Les délices du château au temps d'Agnès Sorel

Modifié le 
6 mars 2011
Par
Constin

 par Jean-Claude Herschon Enseignant spécialiste de l'Histoire de la Table Une mise en perspective de nos habitudes alimentaires  à travers un voyage dans la cuisine............

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aristocratique de la fin du moyen âge.

Une palette gustative disparue qui contredit nos catégories du comestible et de l’immangeable. 

En parallèle : Marché aux saveurs à L’Argentière-La Bessée

 

Conférences ouvertes à tous
Participation aux frais facultative
dans la salle de conférences Jean Le Coz
à l'UTL, 23B avenue de la République à Briançon
 

 

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